Potrzeba konsumentów na całym świecie jest jasno określona — możliwość spożywania przetworów mlecznych bez żadnego ryzyka. Mleko stanowi idealne środowisko dla rozwoju bakterii i innych patogenów, dlatego też jego bezpieczeństwo jest ważną kwestią dla przemysłu mleczarskiego. W przypadku wszystkich zainteresowanych stron w tym sektorze problem związany z jakością na tym początkowym etapie może mieć negatywny wpływ na cały łańcuch — od pola do stołu. Jakość mleka wpływa również na dochody gospodarstw rolnych. Cena mleka ustalona przez producenta zależy nie tylko od zawartości tłuszczu i białka, ale również od poziomu higieny zaobserwowanego podczas pobierania próbek w gospodarstwie — w zbiornikach do schładzania mleka lub w mleczarni.
Zawartość bakterii w mleku jest dobrym wskaźnikiem czystości gospodarstwa i zdrowia zwierząt — duża liczba bakterii wskazuje na infekcję wymion — i nie musi tylko znajdować się w określonym prawnie zakresie wartości progowych, ale może również wpływać na cenę mleka.
Liczba komórek somatycznych jest również ściśle monitorowana jako wskaźnik jakości mleka, ponieważ wysoki poziom komórek obronnych wytwarzanych przez organizm może być oznaką zakażenia wymion.
Firma Kersia oferuje kompleksowe podejście do problemów napotykanych przez hodowcę poprzez oferowanie pełnej obsługi obejmującej audyt, doradztwo dla hodowców, szkolenia dla dystrybutorów produktów oraz wdrażanie odpowiednich protokołów i rozwiązań higienicznych w przypadku każdej sytuacji, z uwzględnieniem osiągniętych wyników. Szeroki zakres usług obejmuje projektowanie innowacyjnych i bardziej przyjaznych dla środowiska rozwiązań w zakresie czyszczenia i dezynfekcji, suplementów diety poprawiających stan zdrowia i odporność zwierząt oraz rozwiązań służących analizie i poprawie jakości wody dla zwierząt — kluczowego elementu ich wzrostu i stanu zdrowia.
Cykl doju — priorytet
- Zwiększenie liczebności zwierząt powoduje zwiększenie potrzeby kompleksowego podejścia zapobiegawczego do higieny i dezynfekcji w celu zmniejszenia ryzyka zakażenia oraz zakażenia krzyżowego na każdym etapie udoju:
- przed dojem (dezynfekcja rąk dojarza, czyszczenie i dezynfekcja strzyków w celu zmniejszenia ciśnienia mikrobiologicznego na skórę wymion),
- podczas doju (dezynfekcja gniazd po zakończeniu dojenia każdego zwierzęcia w celu zapobieżenia zakażeniu krzyżowemu przez rękawy),
- po zakończeniu doju (dezynfekcja i nawadnianie strzyków w celu uniknięcia zakażenia ze środowiska),
- pomiędzy dojami (czyszczenie i dezynfekcja dojarki, poszczególnych ścierek myjących i wszystkich urządzeń).
Te dobre praktyki oszczędzają również czas: przygotowanie wymion stymuluje produkcję oksytocyny — hormonu uwalniającego mleko. Roboty mogą również uprościć wykonywanie czynności i zwiększyć komfort pracy dojarza, zmniejszając w ten sposób ryzyko wystąpienia schorzeń układu mięśniowo-szkieletowego.
Eksperci z firmy Kersia chętnie pomogą w doborze odpowiednich rozwiązań (środki czyszczące i dezynfekujące o działaniu bakteriobójczym i grzybobójczym, urządzenia do aplikacji itp.) i metod aplikacji (natryskiwanie, namaczanie, spienianie itp.) odpowiednich dla każdego etapu cyklu udojowego.
Zdrowe zwierzęta w zdrowym środowisku — bezpieczne mleko
Ściany i podłogi są potencjalnymi rezerwuarami patogenów odpowiedzialnych za zapalenie gruczołu mlekowego, rozwolnienie nowo narodzonych osobników itp. Zdrowie zwierząt, zwłaszcza ich kopyt i wymion, jest ściśle powiązane z warunkami higienicznymi w budynkach: czystą, suchą ściółką oraz czyszczeniem i regularną dezynfekcją w celu wyeliminowania mikroorganizmów chorobotwórczych.
Utrzymanie wysokiego poziomu bezpieczeństwa hodowli wymaga skutecznego protokołu higienicznego, który zmniejsza ciśnienie bakteryjne. Po dokonaniu oceny w gospodarstwie eksperci firmy Kersia zalecą rozwiązania z zakresu utrzymania higieny, które pozwolą hodować zwierzęta w zdrowym środowisku. Nasi eksperci mogą również zaoferować rozwiązania zapobiegawcze w przypadku kulawizny lub infekcji skóry, które pomagają wzmocnić stan i integralność tkanek. Dzięki temu poprawia się dobrostan zwierząt i ich wydajność produkcyjna.
Zapalenie gruczołu mlekowego — główne zagrożenie w hodowli zwierząt mlecznych
Zapalenie gruczołu mlekowego jest reakcją związaną z zakażeniem wymienia przez bakterie naturalnie występujące w środowisku zwierzęcia (ściółka, woda, pastwisko itp.) lub na skórze wymienia (Staphylococcus aureus, Streptococcus uberis, Escherichia coli itp.). Dostają się one do organizmu przez zwieracz strzyków. Nieleczona infekcja negatywnie wpływa na stan zdrowie i samopoczucia krów, produkcję i jakość mleka, a w najgorszym przypadku może doprowadzić do śmierci zwierzęcia.
Zapalenie gruczołu mlekowego dzieli się na różne kategorie, głównie kliniczne zapalenie gruczołu mlekowego (gorączka i pogorszenie ogólnego stanu krowy, zazwyczaj w połączeniu z oznakami zapalenia gruczołu mlecznego), subkliniczne zapalenie gruczołu mlekowego (brak widocznych oznak zapalenia gruczołu mlecznego, ale wysokie stężenie komórek somatycznych w mleku) oraz ostre zapalenie gruczołu mlekowego (gorączka i brak apetytu, objawy poważniejszej infekcji, gruczoł mlekowy jest opuchnięty, bardzo twardy lub boli). Dobre praktyki rolnicze (higiena doju, regularne czyszczenie obszarów do spania, rozprowadzanie słomy, wentylacja itp.) stanowią najlepsze środki zapobiegające ryzyku wystąpienia zapalenia gruczołu mlekowego. Ochrona wymion zapobiega ryzyku wystąpienia zapalenia gruczołu mlekowego i gwarantuje odpowiednią jakość mleka.
Woda — źródło życia
Woda ma kluczowe znaczenie dla ogólnego stanu zdrowia zwierzęcia. Słaba jakość wody (w której są bakterie, wirusy, pasożyty itp.) może mieć negatywny wpływ na wzrost, laktację lub rozmnażanie zwierząt. Należy zatem regularnie kontrolować jakość wody w gospodarstwie i integralność rur.
Doświadczenie firmy Kersia w tej dziedzinie opiera się na kompleksowym podejściu, które obejmuje analizę wody, wstępne oczyszczanie sprzętu i dostarczanie odpowiednich rozwiązań do oczyszczania wody dla gospodarstw rolnych każdej wielkości i ich systemów dostarczania wody. Dodanie tabletek musujących Aquasept do zbiorników lub systemów dostarczania wody zapewnia zwierzętom hodowlanym bezpieczną, tanią wodę pitną.
Dobry stan zdrowia dzięki zdrowej diecie i ukierunkowanym suplementom diety
Dieta odgrywa ważną rolę w przypadku stanu zdrowia człowieka. Tak samo jest w świecie zwierząt, gdzie wysokowydajne rozwiązania żywieniowe przyczyniają się do zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego przeżuwaczy. Suplementy żywieniowe dostosowane do etapów i potrzeb zwierząt wspierają profilaktykę: spersonalizowana gama produktów wspomaga metabolizm krów w kluczowych okresach ich życia (wycielenie, wysuszanie, rozmnażanie itp.).
Dzięki firmie Kersia hodowcy mają do dyspozycji pełną gamę rozwiązań, w różnych formach (takich jak proszki, żele i bolusy), obejmujących wszystkie ich potrzeby. Gospodarstwa rolne mogą zatem wybrać najbardziej odpowiedni program spełniający bieżące potrzeby ich krów: ułatwienie ekspresji rui, poprawa płodności, przygotowanie krów nie dających mleka do wycielenia i rozpoczęcia laktacji.
Dział Badań i Rozwoju firmy Kersia opracował unikalny, opatentowany wzór na opracowywanie naszych bolusów. Ich musowanie jest kontrolowane, a wymagana dawka składników odżywczych jest uwalniana poprzez kontrolowany rozkład zgodnie z celem bolusa:
- szybki rozkład w celu natychmiastowego dostarczenia substancji odżywczych do jelita,
- rozkład podczas kontrolowanego uwalniania w celu zapewnienia ciągłego dostarczania składników odżywczych bez ryzyka wysycenia zdolności wchłaniania jelita.
Połączenie dwóch galenicznych form bolusa umożliwia kontrolowanie dawki składników odżywczych uwalnianych w docelowym zwierzęciu.
Ochrona zdrowia cieląt
Zdrowie cieląt jest kluczowe dla zapewnienia dobrego startu przyszłym jałówkom. Precyzyjne monitorowanie cieląt w momencie narodzin i w kolejnych tygodniach może wymagać zastosowania rozwiązań o zwiększonym działaniu ochronnym, takich jak rozwiązania z serii Starter firmy Kersia. Środki w postaci żelu lub proszku zapewniają dobry początek dzięki:
- rozwiązaniom zapobiegawczym zapewniającym energię i żelazo oraz wzmacniającym odporność na dobry początek,
- specjalnym roztworom do nawadniania cieląt i ochrony jelita podczas zaburzeń trawiennych (rozwolnienie noworodkowe itp.).
Silosy paszowe — obszar ryzyka
Silos paszowy jest obszarem ryzyka, w którym rozwijają się pleśnie i bakterie (salmonella, aspergillus i mikotoksyny). Z tego względu ważne jest, aby raz w roku dokładnie wyczyścić silos. Wysoce zalecane jest przeprowadzenie dezynfekcji metodą Ultradiffusion® na jeden lub dwa dni przed napełnieniem.