Soluzioni di biosicurezza sostenibili per ridurre l’uso di antibiotici

In un mondo caratterizzato da una popolazione in costante crescita e cambiamento, le aziende suinicole e di pollame devono affrontare un numero sempre maggiore di sfide. Fornire ai consumatori una fonte di proteine di alta qualità e priva di rischi, allevando gli animali in condizioni che ne massimizzano il benessere, riducendo al minimo l’uso di antibiotici e l’impatto ambientale richiede un livello sostenuto di impegno e concentrazione. Non solo da parte della comunità agricola, ma anche dall’intera società.

La qualità e la sicurezza dei nostri alimenti dipende dagli sforzi compiuti da tutte le parti interessate nella complessa filiera agroalimentare dal campo alla forchetta e dalla forchetta al campo.  Nella produzione agricola, le malattie che colpiscono gli animali possono essere molto costose, riducendo la produttività e la redditività nonché mettendo a rischio i mezzi di sostentamento. Una buona igiene non è una questione di fortuna e non si ottiene da un unico prodotto, ma è il risultato di un approccio olistico volto a implementare misure mirate per prevenire rischi di infezione e contaminazione da parte di microorganismi patogeni.

Ridurre il rischio di insorgenza di malattie e garantire un ambiente arricchito in cui gli animali possono crescere in modo sano consente di continuare la produzione in modo sostenibile, diminuendo il bisogno di antibiotici e l’impatto sul nostro pianeta.

In questo contesto, Kersia rappresenta un pioniere e si impegna a supportare le aziende suinicole e di pollame offrendo prodotti e soluzioni di biosicurezza completi mediante i nostri programmi di “Pulizia, disinfezione e protezione”.

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La pulizia

farà in modo che le superfici e le attrezzature riversino nelle migliori condizioni possibili per l’applicazione del disinfettate scelto. Un’attenzione sufficiente e una pulizia efficace per rimuovere la materia organica e inorganica sono essenziali per garantire un programma di biosicurezza di successo. La gamma di detergenti innovativi di Kersia è appositamente formulata per assicurare il massimo grado delle proprietà umidificanti, schiumogene e sgrassanti.

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La disinfezione

delle superfici e dell’aria, insieme alla disinfezione efficiente delle attrezzature sono essenziali per garantire l’eliminazione di problemi microbici. La selezione di un disinfettante ad ampio spettro e di un disinfettante mirato, se necessario, fa sì che le aziende agricole continuino a migliorare gli standard e la produttività, garantendo la sicurezza di consumatori e operatori, rendendole, in definitiva, più sostenibili e redditizie.

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La protezione

è incentrata a garantire un approccio completo con prodotti leader e innovativi orientati alla disinfezione dell’acqua, delle ruote, di mani e piedi, impedendo ai microorganismi di penetrare nuovamente e contaminare edifici e attrezzature pulite.

In tutte le fasi, Kersia rimane al vostro fianco per garantire l’uso di prodotti e protocolli corretti. I nostri programmi di pulizia e disinfezione verranno adattati alle vostre esigenze individuali in base ai limiti del sito, ai rischi di contaminazione, ai vincoli normativi e agli impegni presi nei confronti di clienti e consumatori.

Un approccio di pulizia e disinfezione sistematico, come l’approccio “in 7 fasi” di Kersia è la soluzione ideale per garantire il successo del programma di biosicurezza. I nostri prodotti e programmi sono consolidati dalla consulenza dei nostri esperti, dagli strumenti diagnostici, dalle raccomandazioni applicative e dall’implementazione di misure adeguate.

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FASE 1

Accedere allo stato
di malattia dei raccolti

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FASE 2

Pulizia

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FASE 3

Lavaggio

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FASE 4

Risciacquo

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FASE 5

Disinfezione di routine

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FASE 6

Disinfezione mirata

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FASE 7

Fase aerosol

La collaborazione con università rinomate competenti nel settore agroalimentare rende l’innovazione un elemento essenziale dell’attività di Kersia. All’avanguardia e in continua evoluzione per soddisfare i requisiti di mercato e normativi, Kersia continua a concentrarsi allo stesso tempo sull’impatto ambientale e sulla sicurezza alimentare.  I programmi innovativi di Kersia coprono un’ampia gamma di prodotti detergenti per eseguire la pulizia e la disinfezione di routine fino a ULTRADIFFUSION®, che ricorre a una sofisticata tecnica di combustione lenta disperdendo la sostanza attiva nell’aria in modo uniforme e ad alta densità, consentendo di accedere ad aree difficili da raggiungere con una dose precisa.

L’importanza della qualità dell’acqua

L’acqua pulita è essenziale per garantire la salute di pollame e suini. Al contrario, l’acqua contaminata non solo contribuisce all’insorgere di malattie, ma può avere un impatto significativo su crescita e produttività. Di frequente la situazione peggiora presso i punti di abbeveramento, dove pollame o suini possono introdurre agenti contaminanti nell’acqua, come feci, sporcizia e piume, inquinandola per tutti gli altri animali e diffondendo all’interno del sistema microorganismi nocivi che possono riprodursi e propagarsi rapidamente.

Un’azienda agricola alimentata con acqua di scarsa qualità può quindi contaminare gli esseri umani tramite uova o carne. Al contrario, diversi studi dimostrano come il pollame con acqua di buona qualità cresca più velocemente e in modo più sano, riducendo il bisogno di trattamenti antibiotici.

Alcune parti del sistema di alimentazione con acqua vengono spesso trascurate nel corso della procedura di pulizia. Tuttavia, occorre sottoporre a pulizia tutti gli aspetti del sistema di alimentazione, dal collettore alle linee di distribuzione, ai tubi, fino all’esterno dei tubi e agli abbeveratoi. Il costante trattamento dell’acqua con prodotti quali AQUATABS®, una soluzione leader nella disinfezione idrica, è essenziale per garantire bassi livelli di microbi e prevenire la formazione di biofilm.

Allevamento di pollame

Indipendentemente dal fatto che voi siate allevatori, un’azienda di polli da carne, di polli da allevamento o di galline ovaiole, un centro di incubazione, un mangimificio o un’azienda di trasporti, le soluzioni devono essere adattate ai rischi affrontati in qualsiasi fase dell’allevamento di pollame. Noi di Kersia ci concentriamo su alcuni temi chiave strategici, con lo scopo di migliorare la salute e il benessere devi vostri animali, dipendenti e del vostro ambiente, tra cui:

  • Riduzione delle sostanze che destano preoccupazione
  • Strategie di superamento della persistenza microbica
  • Controllo di biofilm
  • Supporto nutrizionale e arricchimento

Allevamento suinicolo e peste suina africana (PSA)

La redditività di un’azienda suinicola è strettamente associata al numero di suinetti svezzati per figliata. Mantenere i suinetti sani e proteggerli dalle malattie è importante fino a quando non raggiungono la maturità.  Gli esperti di Kersia lavorano per creare condizioni sicure al fine di proteggere le aziende da infezioni e contaminazioni e, ove appropriato, prevenire la diffusione di malattie.

In solo pochi anni, l’epidemia di peste suina africana si è diffusa in molti paesi in tutto il mondo, dall’Estremo Oriente a diversi paesi europei, con un tasso di mortalità fino al 100% in suini e cinghiali. Questo virus altamente contagioso si diffonde tramite il contatto, l’ingestione di acqua o di cibo contaminato, per via aerea su brevi distanze o tramite punture di insetti. È inoltre relativamente resistente nell’ambiente e si può quindi diffondere molto rapidamente.

Il virus della PSA ha una struttura complessa ed è dotato di uno strato lipidico esterno (pericapside). Nella lotta contro questa malattia, tale strato costituisce un vantaggio. Infatti, la sua sensibilità ai disinfettanti consente di inattivare il virus più facilmente rispetto ai virus senza pericapside (definiti “nudi”). La protezione delle aziende suinicole si basa su un programma di biosicurezza completo in tutta l’azienda, assicurando la corretta applicazione di procedure per il controllo dei rischi di infezione e contaminazione.

Efficacia contro la PSA – Di recente Kersia ha condotto test su tre dei nostri prodotti, Effisafe, Hypred Force 7 e Virex contro la PSA in conformità alla norma EN14675. Questi test sono stati condotti dalla Wageningen University and Research nei laboratori responsabili di prevenzione e sradicamento della PSA, nei Paesi Bassi.