In un mondo caratterizzato da continue evoluzioni e una popolazione costantemente in crescita impone alle aziende suinicole e avicole un numero sempre
crescente di nuove sfide. Tra queste troviamo il fornire ai consumatori fonti proteiche di alta qualità, con altissimi standard sanitari, produzioni rispettose del
benessere animale e ridotto uso di antibiotici. Tutto ciò, insieme alla riduzione di sostanze impattanti richiede un enorme livello di impegno e concentrazione,
non solo da parte delle aziende agricole ma anche da parte della filiera e dell’intera società.
La qualità e la sicurezza alimentare dipendono anche dagli sforzi compiuti da tutti gli attori della filiera agroalimentare, dal campo alla
tavola. Nella produzione agricola, i problemi sanitari possono avere un impatto economico rilevante in quanto riducono produttività e
redditività dell’azienda agricola. Alti standard sanitari non sono dettati dalla fortuna e non si attuano con un solo prodotto ma sono il risultato
di un approccio olistico volto ad implementare misure mirate per la prevenzione dei rischi sanitari causati dai microorganismi patogeni.
La costante attenzione alla riduzione dei rischi sanitari garantisce un ambiente salubre in cui gli animali possono crescere in modo sano e
sostenibile, riducendo l’impatto ambientale e l’uso di antibiotici.
In questo contesto, Kersia rappresenta un pioniere e si impegna a supportare le aziende suinicole ed avicole offrendo prodotti e soluzioni di biosicurezza completi mediante i nostri programmi di “Pulizia, disinfezione e protezione”.
La pulizia
farà in modo che le superfici e le attrezzature riversino nelle migliori condizioni possibili per l’applicazione del disinfettante scelto. Un’attenzione sufficiente e una pulizia efficace per rimuovere la materia organica e inorganica sono essenziali per garantire un programma di biosicurezza di successo. La gamma di detergenti
innovativi di Kersia è appositamente formulata per assicurare il massimo grado delle proprietà umidificanti, schiumogene e sgrassanti.
La disinfezione
delle superfici e dell’aria, insieme alla disinfezione efficiente delle attrezzature sono essenziali per garantire l’eliminazione di problemi microbici. La selezione di un disinfettante ad ampio spettro e di un disinfettante mirato, se necessario, fa sì che le aziende agricole continuino a migliorare gli standard e la produttività, garantendo la sicurezza di consumatori e operatori, rendendole, in definitiva, più sostenibili e redditizie.
La protezione
è incentrata a garantire un approccio completo con prodotti leader e innovativi orientati alla disinfezione dell’acqua, degli automezzi, degli operatori (mani e
stivali), impedendo ai microorganismi di penetrare nuovamente e contaminare edifici e attrezzature pulite.
In tutte le fasi, Kersia rimane al vostro fianco per garantire l’uso di prodotti e protocolli corretti. I nostri programmi di pulizia e disinfezione verranno adattati alle vostre esigenze individuali in base alle necessità aziendali, ai rischi di contaminazione, ai vincoli normativi e agli impegni presi nei confronti di clienti e consumatori.
Un approccio di pulizia e disinfezione sistematico, come l’approccio “in 7 fasi” di Kersia è la soluzione ideale per garantire il successo del programma di biosicurezza. I nostri prodotti ed i nostri programmi sono affiancati e valorizzati dalla consulenza dei nostri esperti, dagli strumenti diagnostici, dalle raccomandazioni applicative e dall’implementazione di misure adeguate.
La collaborazione con università con riconosciuta specializzazione nel settore agroalimentare rende l’innovazione un elemento essenziale dell’attività
di Kersia. All’avanguardia e in continua evoluzione per soddisfare i requisiti di mercato e normativi, Kersia continua a concentrarsi
contemporaneamente sull’impatto ambientale e sulla sicurezza alimentare. I programmi innovativi di Kersia coprono un’ampia gamma di prodotti
detergenti per eseguire la pulizia e la disinfezione di routine fino all’ ULTRADIFFUSION®, che ricorre a una sofisticata tecnica di combustione lenta
disperdendo la sostanza attiva nell’aria in modo uniforme e ad alta densità, consentendo di accedere ad aree difficili da raggiungere con altre
tecnologie.
L’importanza della qualità dell’acqua
L’acqua pulita è essenziale per garantire la salute di pollame e suini. Al contrario, l’acqua contaminata non solo contribuisce all’insorgere di malattie, ma può avere un impatto significativo su crescita e produttività. Di frequente la situazione peggiora presso i punti di abbeveramento, dove pollame o suini possono introdurre agenti contaminanti nell’acqua, come feci, sporcizia e piume, inquinandola per tutti gli altri animali e diffondendo all’interno del sistema microorganismi nocivi che possono riprodursi e propagarsi rapidamente.
Un’azienda agricola alimentata con acqua di scarsa qualità può quindi contaminare gli esseri umani tramite uova o carne. Al contrario, diversi studi dimostrano come il pollame con acqua di buona qualità cresca più velocemente e in modo più sano, riducendo il bisogno di trattamenti antibiotici.
Alcune parti del sistema di alimentazione con acqua vengono spesso trascurate nel corso della procedura di pulizia. Tuttavia, occorre sottoporre a pulizia tutti gli aspetti del sistema di alimentazione, dal collettore alle linee di distribuzione, ai tubi, fino all’esterno dei tubi e agli abbeveratoi. Il costante trattamento dell’acqua con prodotti quali AQUATABS®, una soluzione leader nella disinfezione idrica, è essenziale per garantire bassi livelli di microbi e prevenire la formazione di biofilm.
Allevamento avicolo
Indipendentemente dal fatto che voi siate allevatori di un’azienda di polli da carne o di galline ovaiole piuttosto che un centro di incubazione, un
mangimificio o un’azienda di trasporti, le soluzioni devono essere adattate ai rischi affrontati in qualsiasi fase dell’allevamento. Noi di Kersia ci
concentriamo su alcuni temi chiave con lo scopo di migliorare la salute e il benessere devi vostri animali, dei dipendenti e del vostro allevamento, tra
cui:
- Riduzione delle sostanze con impatto ambientale
- Strategie di superamento della persistenza microbica
- Controllo di biofilm
- Supporto e integrazione nutrizionale
Allevamento suinicolo e peste suina africana (PSA)
La redditività di un’azienda suinicola è strettamente associata al numero di suinetti svezzati per figliata. Mantenere i suinetti sani e proteggerli dalle malattie è importante fino a quando non raggiungono la maturità. Gli esperti di Kersia lavorano per creare condizioni sicure al fine di proteggere le aziende da infezioni e contaminazioni e, ove appropriato, prevenire la diffusione di malattie.
In solo pochi anni, l’epidemia di peste suina africana si è diffusa in molti paesi in tutto il mondo, dall’Estremo Oriente a diversi paesi europei, con un tasso di mortalità fino al 100% in suini e cinghiali. Questo virus altamente contagioso si diffonde tramite il contatto, l’ingestione di acqua o di cibo contaminato, per via aerea su brevi distanze o tramite punture di insetti. È inoltre relativamente resistente nell’ambiente e si può quindi diffondere molto rapidamente.
Il virus della PSA ha una struttura complessa ed è dotato di uno strato lipidico esterno (pericapside). Nella lotta contro questa malattia, tale strato costituisce un punto a nostro vantaggio. Infatti, la sua sensibilità ai disinfettanti consente di inattivare il virus più facilmente rispetto ai virus senza pericapside (definiti “nudi”). La protezione delle aziende suinicole si basa su un programma di biosicurezza completo in tutta l’azienda, assicurando la corretta applicazione di
procedure per il controllo dei rischi di infezione e contaminazione.
Efficacia contro la PSA – Di recente Kersia ha condotto test su tre dei nostri prodotti, Effisafe, Hypred Force 7 e Virex contro la PSA in conformità alla norma
EN14675. Questi test sono stati condotti dalla Wageningen University and Research nei laboratori responsabili di prevenzione e sradicamento della PSA, nei Paesi Bassi.