Atualmente, a Organização Mundial de Saúde Animal lista diversos países, com destaque para os continentes europeu e asiático, que são afetados pela epidemia da peste suína africana (PSA). O vírus da PSA afeta porcos domésticos e silvestres com uma taxa de mortalidade de 100%. A doença e as consequências associadas levam a graves problemas socioeconômicos na atividade pecuária. O vírus da Peste suína africana (PSAv), composto por DNA de fita dupla, pertence especificamente ao gênero Asfivirus e à família Asfarviridae. Há, no entanto, diferentes genótipos e virulências, de maior ou menor gravidade, dependendo da estirpe. O vírus é relativamente grande em comparação a outros vírus e apresenta uma estrutura de maior complexidade, com um envoltório lipídico externo. Isso representa uma vantagem no combate à doença, uma vez que é muito mais vulnerável aos agentes desinfetantes, capazes de inativá-lo com mais facilidade em comparação aos vírus sem envoltório (conhecidos como não encapsulados), o que é ainda mais evidente em vírus menores.
As diferentes formas de transmissão aos porcos
Contato direto – Contato indireto – Ingestão – Picada de inseto
De acordo com diferentes fontes, as rotas de transmissão ocorrem:
– por contato com porcos contaminados ou mortos – por contato com veículos, sapatos, roupas e equipamentos contaminados – pela ingestão de alimentos ou água contaminados – pelo ar a curta distância; ou – pela picada de determinados insetos.
Disseminação do vírus no ambiente
Rápida – Abrangente – Duradoura
O vírus apresenta relativa resistência ao ambiente e, consequentemente, espalha-se de forma bastante rápida. Algumas estirpes continuam a ser infecciosas em diferentes níveis de pH, desde pH 4 a pH 13. Estudos ainda apontam a atividade virulenta de estirpes armazenadas por períodos de 5 e 7 anos à temperatura de 5°C, por 18 meses à temperatura ambiente e entre 10 e 30 dias à temperatura de 37°C. Observa-se, ainda, a capacidade de sobrevida em meios de conservação, como solo ou fezes de animais, por 5 a 6 meses e até 30 meses em carnes refrigeradas. No entanto, o vírus é inativado quando submetido à temperatura de 60°C por 30 minutos.
Formas de prevenção
Proteção de animais de possíveis fontes do vírus
A prevenção da transmissão abrange diferentes medidas de biossegurança; uma combinação de gestão ativa da higiene com gestão estrutural. Um programa de higiene completo incorpora os três pilares: “limpeza, desinfecção e proteção”. A limpeza e a desinfecção com a aplicação correta do produto adequado na concentração necessária garante que o galpão esteja limpo para receber novos animais. A proteção, por sua vez, impede a entrada de patógenos nocivos dentro do galpão por meio da gestão estrutural e de higiene durante a vida dos animais. Somente com essa combinação é possível obter animais saudáveis e uma criação próspera.
A limpeza eficaz das superfícies e do equipamento garante as melhores condições possíveis para a desinfecção.
A desinfecção adequada consiste na eliminação de microrganismos por meio da seleção de um desinfetante comprovado, aplicado com a taxa de diluição correta e o tempo de aplicação adequado.
São necessárias medidas abrangentes de biossegurança para evitar que os microrganismos contaminem novamente instalações e equipamentos limpos.
O melhor remédio é a prevenção!
Medidas gerais de biossegurança
Medidas preventivas de limpeza, desinfecção e proteção. Nas fazendas, é necessário garantir a proteção dos animais em relação a todas as fontes externas e aos operadores, através das seguintes medidas:
- Controle do acesso a edifícios (visitantes, funcionários, etc.): Utilização de equipamento de proteção individual para ter acesso às instalações onde os animais vivem – Procedimentos de limpeza e desinfecção.
- Limitar a chegada de veículos externos no local, incluindo os utilizados para o transporte de animais. Aplicar os procedimentos de limpeza e desinfecção dos veículos em todos os casos.
- Melhoria da manutenção de edifícios, controle de pragas, controle de roedores, remoção de estrume líquido…
- Melhoria dos procedimentos de limpeza e desinfecção em todas as superfícies de edifícios e equipamentos e no ambiente em geral.
- Monitoramento dos operadores (alimentos, água…),
- Monitoramento da saúde dos animais (sinais ou sintomas anormais…)
Se a doença for detectada
Confinamento – Isolamento – Gestão de crises Se for comprovado um caso, estabelecer um procedimento de gestão para áreas perigosas, incluindo:
- Eliminação de animais: abate de todos os animais nos locais em questão.
- Isolamento e segurança do local: procedimentos rigorosos e controlados de confinamento e isolamento.
- Limpeza e desinfecção das instalações, em colaboração com as autoridades competentes e os prestadores de serviços selecionados
PSA – Gestão ativa
Limpeza, desinfecção e proteção – Passo a passo
1. Limpeza
- A seleção, concentração e aplicação do produto são fundamentais para uma limpeza adequada.
- A limpeza eficaz das superfícies e do equipamento garante as melhores condições possíveis para a desinfecção.
2. Desinfecção
- A seleção, concentração e aplicação do produto são fundamentais para uma desinfecção adequada.
- A desinfecção adequada é a eliminação de microrganismos através da seleção de um desinfetante comprovado, aplicado à taxa de diluição correta com tempo de aplicação adequado.
3. Proteção - através da gestão da higiene
- A seleção, concentração e aplicação do produto são fundamentais para uma proteção adequada.
- Oferecer possibilidades e tornar obrigatória a desinfecção de botas, rodas, veículos, mãos e equipamentos antes e depois de entrar nas instalações ou em diferentes áreas das instalações.
- Limpeza e desinfecção do sistema de água e desinfecção da água
4. Proteção - através da gestão estrutural
Implementar medidas adicionais para evitar que a PSA entre nas instalações:
- Proteção contra a entrada e circulação descontroladas (pessoas, veículos, animais selvagens). Ou seja, cercas intactas, portões com tranca, etc.
- Limitação do tráfego de passageiros e veículos ao mínimo necessário, mantendo os registros de entrada em um livro de visitantes
- Implementação consistente do princípio das “zonas LIMPAS e SUJAS”:
- Entrar nas instalações apenas com vestuário da empresa e após tomar banho
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- O vestuário de rua e o vestuário de proteção estável são mantidos separados antes e depois de os funcionários entrarem nas áreas de produção
- Divisão das instalações da empresa em zonas “LIMPAS” (animais, alimentos para animais, roupa de cama, etc.) e “SUJAS” (estrume, carcaças, etc.)
- Evitar transitar entre as áreas “SUJAS” e “LIMPAS”
- Armazenamento da carcaça em um recipiente fechado ou em um local semelhante, que esteja protegido contra o acesso não autorizado e a entrada de vermes, roedores, animais selvagens e vazamento de líquidos. Além disso, deve ser um local fácil de limpar e desinfetar
- O transporte das carcaças deve ser realizado o mais próximo possível da estrada em solo pavimentado que seja fácil de limpar e desinfetar, de modo que o veículo da unidade de transformação de subprodutos animais não tenha de circular nas instalações
As entregas de alimentos para animais e de camas de palha, bem como o carregamento ou descarregamento de porcos reprodutores e de abate, só devem ocorrer nas áreas de tráfego (tráfego e acesso proibidos a pessoas externas nas áreas de produção)
- Alimentos para animais, leitos e outros recursos devem ser armazenados com segurança, protegidos de javalis selvagens
- Treinamento especializado dos colaboradores com relação aos riscos da transmissão da PSA, especificamente, a proibição de alimentos embutidos na empresa e criação privada de suínos
- Controle de pragas contínuo, incluindo documentação
- Monitoramento contínuo da saúde animal (sinais ou sintomas anormais…)
Caso comprovado de PSA
Se um caso de PSA for comprovado, um procedimento de gestão para áreas perigosas inclui:
- Eliminação de animais: abate de todos os animais nos locais em questão.
- Isolamento e segurança do local: procedimentos rigorosos e controlados de confinamento e isolamento.
- Limpeza e desinfecção das instalações, em colaboração com as autoridades competentes e os prestadores de serviços selecionados
Soluções Kersia no combate à PSA
Virex, Fumagri Effisafe Hypred Force 7, Viroshield e Virobacter apresentaram resultados satisfatórios no combate ao vírus da PSA, na Wageningen University (NL) e no Instituto Valenciano de Microbiologia (ES), de acordo com o método padrão de teste de eficácia EN14675.
