Şap Hastalığı (FMD), özellikle yabani ve evcil çift tırnaklı geviş getiren hayvanlar ve domuzlar olmak üzere çiftlik hayvanlarına bulaşan oldukça bulaşıcı bir viral hastalıktır. Şap hastalığı salgınları, hayvancılık üretimi üzerinde önemli bir ekonomik etkiye sahiptir ve canlı hayvan ve ilgili ürünler için küresel ticaret pazarlarında aksamalara neden olmaktadır.
Bu bağlamda Kersia, çiftlikleri ve çiftlik hayvanlarını korumak için kapsamlı bir biyogüvenlik yaklaşımı sunarak dünya çapındaki müşterilerini desteklemektedir.
Şap Hastalığı –
Genel Bilgiler
Şap Hastalığı (FMD) nedir?
Virüs türü:
- Şap hastalığına Picornaviridae ailesi içinde yer alan Aphthovirus cinsinin zarfsız bir virüsü neden olmaktadır. Bu virüs ailesi aynı zamanda ECBO (Bovine enterovirus) gibi Enterovirüsleri de içerir. Şap virüsü immünolojik olarak farklı yedi serotipte sınıflandırılır: O; A; C; Asia 1; SAT 1; SAT 2; SAT 3.
Şap virüsü özellikleri:
- Virülans:
- Salgınlar sırasında yüksek bulaşıcılık ve yüksek morbidite, ancak aslında yetişkin sığırlarda düşük ölüm oranı, genç sığırlar daha fazla risk altındadır.
- Semptomlar
- Enfekte hayvanlarda ateş, topallık ve ağız, burun, meme ve ayaklarda veziküller (kabarcıklar) görülür. Bu veziküller yırtılabilir ve örneğin topallığa neden olan ağrılı ham bölgelere yol açabilir, bu nedenle Şap Hastalığı olarak adlandırılır.
- Genellikle tırnaklı geviş getiren hayvanları enfekte eder ancak enfekte domuz vakaları da tespit edilmiştir.
- Hayatta kalmak:
- Hassasiyet: Yüksek T°C (>50°C), kuru ortam ve doğrudan güneş ışığı
- Hayvan öldükten sonra kas dokusunda yaşayamaz ancak lenf düğümlerinde ve kemik iliğinde yaşayabilir
- Tek bir pastörizasyon döngüsünden (72°C) sonra süt ve süt ürünlerinde virüs kalıntısı kalabilir ancak UHT (Ultra Yüksek pastörizasyon) ile inaktive edilebilir
- Virüs kurumaya karşı direnç gösterebilir ve nemli ve serin koşullar altında organik maddede birkaç gün ila haftalarca kalabilir
- Sıcaklık ve pH’a bağlı olarak kontamine yem/yemde ve çevrede bir aya kadar kalabilir.
- Etkisizleştirme:
- pH<6 veya pH>9’da inaktive olur
- Sodyum hidroksit (%2), sodyum karbonat (%4), sitrik asit (%0,2), asetik asit (%2), sodyum hipoklorit (%3), potasyum peroksimonosülfat/sodyum klorür(VIREX %1) ve klor dioksit ile inaktive edilebilir.
- Özellikle organik madde varlığında iyodoforlara, kuaterner amonyum bileşiklerine ve fenole karşı dirençlidir.
(Kaynak: WHO, 2021).
👉 Hastalığın mevcut küresel durumu, DSÖ web sitesini kontrol edin: Şap hastalığı – WOAH – Dünya Hayvan Sağlığı Örgütü
GERÇEKLER VE RAKAMLAR
AYAK VE AĞIZ HASTALIĞI VIRÜSÜ HAKKINDA
HAYATTA KALMA:
- Hassasiyet: Yüksek T°C (>50°C), kuru ortam ve doğrudan güneş ışığı
- Hayvan öldükten sonra kas dokusunda yaşayamaz ancak lenf düğümlerinde ve kemik iliğinde yaşayabilir
- Tek bir pastörizasyon döngüsünden (72°C) sonra süt ve süt ürünlerinde virüs kalıntısı kalabilir ancak UHT (Ultra Yüksek pastörizasyon) ile inaktive edilebilir
- Virüs kurumaya karşı direnç gösterebilir ve nemli ve serin koşullar altında organik maddede birkaç gün ila haftalarca kalabilir
- Sıcaklık ve pH’a bağlı olarak kontamine yem/yemde ve çevrede bir aya kadar kalabilir.
ETKİNLEŞTİRME:
- pH<6 veya pH>9’da inaktive olur
- Sodyum hidroksit (%2), sodyum karbonat (%4), sitrik asit (%0,2), asetik asit (%2), sodyum hipoklorit (%3), potasyum peroksimonosülfat/sodyum klorür(VIREX %1) ve klor dioksit ile inaktive edilebilir.
- Özellikle organik madde varlığında iyodoforlara, kuaterner amonyum bileşiklerine ve fenole karşı dirençlidir.
Şap Hastalığı – Bulaşma Kaynakları
Bir çiftlikte kontaminasyonun birçok yolu vardır – harici ve dahili kaynaklar bir hastalık salgınından sorumlu olabilir. Zayıf noktaları tespit etmek ve buna göre ayarlamalar yapmak için tesislerinizi, iş akış yapılarınızı ve biyogüvenlik programınızı kontrol etmeniz çok önemlidir
Sıkı biyogüvenlik önlemleri ve iyi hijyen uygulamaları, bir hastalık salgınına ve bu bulaşıcı hastalığın yayılmasına karşı korunmada esastır.
Doğrudan temas
evcil hayvanlar, kontamine dışkı, vahşi yaşam vb.
Dolaylı Temas
kirlenmiş ortam, ekipman, araçlar, giysiler vb.
Hava yoluyla bulaşma
Kirlenmiş yem ve su
Kaçınma Programı – Temel Önlemler
Kersia, “Temizlik, Dezenfeksiyon ve Koruma” Programlarımız aracılığıyla eksiksiz, kapsamlı ve test edilmiş biyogüvenlik ürünleri ve çözümleri sunarak çiftlikleri desteklemeye kararlıdır.
Yüzeylerin ve ekipmanların etkili bir şekilde temizlenmesi, dezenfeksiyon için mümkün olan en iyi koşulu sağlar.
Başarılı bir dezenfeksiyon, yeterli temas süresiyle doğru seyreltme oranında uygulanan, kanıtlanmış bir dezenfektan seçimi yoluyla mikroorganizmaların ortadan kaldırılmasıdır.
Mikroorganizmaların temiz binalara ve ekipmanlara yeniden girmesini ve bulaşmasını önlemek için kapsamlı Biyogüvenlik önlemleri gereklidir.
Kaçınmak tedaviden daha iyidir!
Genel biyogüvenlik önlemleri
Önleyici temizlik, dezenfeksiyon ve koruma önlemleri
Çiftliklerde, hayvanların tüm dış kaynaklara ve giriş yapanlara karşı korunmasını sağlayın:
- Binalara erişimin kontrolü (ziyaretçiler, personel…): hayvancılık binalarına erişim için kişisel koruyucu ekipman kullanımı – Temizlik ve Dezenfeksiyon prosedürleri.
- Hayvanların taşınması için kullanılanlar da dahil olmak üzere harici araçların sahaya girişinin sınırlandırılması. Her durumda araçlar için Temizlik ve Dezenfeksiyon prosedürlerinin uygulanması.
- Bina bakımının iyileştirilmesi, haşere kontrolü, kemirgen kontrolü…
- Bina ve ekipmanların tüm yüzeylerinde ve genel olarak çevrede Temizlik ve Dezenfeksiyon prosedürlerinin iyileştirilmesi.
- Giriş yapanların izlenmesi (yiyecek, su…),
- Hayvan sağlığının izlenmesi (anormal belirtiler veya semptomlar…)
Hastalık rapor edilirse
Hapsetme – İzolasyon – Kriz Yönetimi
Bir vakanın kanıtlanması halinde, tehlikeli alanlar için aşağıdakileri içeren bir yönetim prosedürünün oluşturulması
- Hayvanların ortadan kaldırılması: ilgili tesislerdeki tüm hayvanların kesilmesi.
- Sahanın izolasyonu ve güvenliği: titiz ve kontrollü hapsetme ve izolasyon prosedürleri.
- Yetkili makamlar ve seçilmiş hizmet sağlayıcılarla işbirliği içinde tesislerin temizlenmesi ve dezenfekte edilmesi
Şap Hastalığı
– Aktif Yönetim
Temizlik, Dezenfeksiyon ve Koruma –
Adım Adım
1. Temizlik
- Ürün seçimi, konsantrasyonu ve uygulaması başarılı bir temizliğin anahtarıdır.
- Yüzeylerin ve ekipmanların etkili bir şekilde temizlenmesi, dezenfeksiyon için mümkün olan en iyi koşulu sağlar.
2. Dezenfeksiyon
- Ürün seçimi, konsantrasyonu ve uygulaması başarılı dezenfeksiyonun anahtarıdır.
- Başarılı bir dezenfeksiyon, yeterli temas süresiyle doğru seyreltme oranında uygulanan, kanıtlanmış bir dezenfektan seçimi yoluyla mikroorganizmaların ortadan kaldırılmasıdır.
3. Koruma - hijyen yönetimi yoluyla
- Ürün seçimi, konsantrasyonu ve uygulaması başarılı korumanın anahtarıdır.
- Tesislere veya tesislerin farklı alanlarına girmeden önce ve girdikten sonra botların, tekerleklerin, araçların, ellerin ve ekipmanların dezenfekte edilmesi için olanaklar sunun ve bunu zorunlu kılın.
- Su sisteminin temizlenmesi ve dezenfeksiyonu & su dezenfeksiyonu
4. Koruma - yapısal yönetim yoluyla
Çiftliğinizde şap hastalığının bulaşmasını önlemek için ek tedbirler uygulayın:
- Kontrolsüz hareket ve girişlere karşı koruma (insanlar, araçlar, vahşi hayvanlar) – yani vahşi yaşamı dışarıda tutmak
- Yolcu ve araç trafiğinin gerekli asgari düzeyde sınırlandırılması, ziyaretçi defteri tutulması
- “TEMİZ ve KİRLİ bölgeler” ilkesinin tutarlı bir şekilde uygulanması:
-
- Tesislere yalnızca şirket kıyafetleriyle ve önceden duş alarak girin
- Üretim alanlarına girmeden önce ve girdikten sonra sokak kıyafetleri ve sabit koruyucu kıyafetler birbirinden ayrı tutulur
- İş yerinin “TEMİZ” (hayvanlar, yem, yatak vs.) ve “KİRLİ” (gübre, karkas vs.) alanlara bölünmesi
- “KİRLİ” ve “TEMİZ” alanlardan geçiş yollarından kaçının
- Karkasın, izinsiz erişime ve haşarat, kemirgen, vahşi hayvan girişine ve sıvı sızıntısına karşı güvence altına alınmış, temizlenmesi ve dezenfekte edilmesi kolay kapalı bir kapta veya benzer bir yapıda saklanması
-
- Yem ve altlık teslimatlarının yanı sıra hayvanların yüklenmesi veya boşaltılması sadece trafik alanlarında gerçekleşir (üretim alanlarında trafik ve dışarıdan kişilerin erişimi yoktur)
- Yem, yatak takımı ve diğer kaynaklar yabani kuşlardan korunarak güvenli bir şekilde depolanır
- Şap hastalığının bulaşma riskleri konusunda özel çalışan eğitimi
- Sürekli hayvan sağlığı takibi (anormal işaretler veya semptomlar…)
Kersia Çözümleri
Şap Hastalığına karşı
Kersia, iç ve dış kontaminasyonu önlemek için eksiksiz, kapsamlı ve test edilmiş biyogüvenlik ürünleri ve çözümleri sunarak çiftlikleri desteklemeye kararlıdır.
VIREX, DEFRA standartlarına (İngiltere) göre 1300 mL su için 1 g’da şap virüsüne karşı etkilidir.
NOT: Geniş spektrumlu bir etkinlik sunmak için EN testine göre VIREX’i virüsidal ve bakterisidal için %1 ve maya öldürücü etkinlik için %3 oranında kullanmanızı tavsiye ederiz!
Aşağıdaki ürünler, genel biyogüvenlik için ek bir koruma katmanı sağlayarak mevcut önlemleri tamamlamak üzere tasarlanmıştır.
Bazı ürün ve hizmetlerin tüm bölgelerde mevcut olmayabileceğini lütfen unutmayın. Bölgenizde mevcut olup olmadığını doğrulamak için lütfen yerel satış temsilcinizle iletişime geçin.