La fièvre aphteuse est une maladie virale très contagieuse qui contamine les animaux d’élevage, en particulier les ruminants biongulés sauvages et domestiques et les porcs. Les épidémies de fièvre aphteuse ont un impact économique important sur la production animale et perturbent les marchés mondiaux du bétail et des produits connexes.
Dans ce contexte, Kersia soutient ses clients dans le monde entier en leur proposant une approche globale de la biosécurité pour protéger les exploitations agricoles et le bétail.
Fièvre aphteuse –
Informations générales
Qu’est-ce que la fièvre aphteuse ?
Type de virus :
- La fièvre aphteuse est causée par un virus non enveloppé appartenant au genre Aphthovirus de la famille des Picornaviridae . Cette famille de virus comprend également des entérovirus tels que l’ECBO (entérovirus bovin). Le virus de la fièvre aphteuse est classé en sept sérotypes immunologiquement distincts : O ; A ; C ; Asia 1 ; SAT 1 ; SAT 2 ; SAT 3.
Caractéristiques du virus de la fièvre aphteuse :
- Virulence:
- Hautement contagieux et à forte morbidité pendant les épidémies, mais en fait à faible mortalité, il est constant chez les bovins adultes, les jeunes bovins étant plus à risque.
- Symptômes
- Les animaux infectés présentent de la fièvre, des boiteries et des vésicules (cloques) sur la bouche, le museau, les trayons et les pieds. Ces vésicules peuvent se rompre, entraînant des zones douloureuses à vif qui provoquent par exemple des boiteries, d’où le nom de fièvre aphteuse.
- Elle infecte généralement les ruminants à sabot, mais des cas d’infection de porcs ont été détectés.
- La survie :
- Sensible à : T°C élevée (>50°C), environnement sec et lumière directe du soleil.
- Ne survit pas dans les tissus musculaires après la mort de l’animal, mais peut survivre dans les ganglions lymphatiques et la moelle osseuse.
- Le virus résiduel peut survivre dans le lait et les produits laitiers après un seul cycle de pasteurisation (72°C), mais il peut être inactivé par la pasteurisation UHT (Ultra High pasteurization).
- Le virus peut résister à la dessiccation et peut persister pendant quelques jours ou quelques semaines dans la matière organique dans des conditions humides et fraîches.
- Il peut également rester dans les fourrages contaminés et dans l’environnement jusqu’à un mois, en fonction de la température et du pH.
- Inactivation :
- Inactivé au pH<6 ou au pH>9
- Peut être inactivé par l’hydroxyde de sodium (2 %), le carbonate de sodium (4 %), l’acide citrique (0,2 %), l’acide acétique (2 %), l’hypochlorite de sodium (3 %), le peroxymonosulfate de potassium/chlorure de sodium(VIREX 1 %) et le dioxyde de chlore.
- Résistant aux iodophores, aux composés d’ammonium quaternaire et au phénol, en particulier en présence de matières organiques.
(Source : OMS, 2021).
👉 S ituation actuelle de la maladie dans le monde, consultez le site de l’OMS : Fièvre aphteuse – WOAH – World Organisation for Animal Health (Organisation mondiale de la santé animale)
FAITS & CHIFFRES
SUR LE VIRUS DE LA FIÈVRE APHTEUSE
SURVIE :
- Sensible à : T°C élevée (>50°C), environnement sec et lumière directe du soleil.
- Ne survit pas dans les tissus musculaires après la mort de l’animal, mais peut survivre dans les ganglions lymphatiques et la moelle osseuse.
- Le virus résiduel peut survivre dans le lait et les produits laitiers après un seul cycle de pasteurisation (72°C), mais il peut être inactivé par la pasteurisation UHT (Ultra High pasteurization).
- Le virus peut résister à la dessiccation et peut persister pendant quelques jours ou quelques semaines dans la matière organique dans des conditions humides et fraîches.
- Il peut également rester dans les fourrages contaminés et dans l’environnement jusqu’à un mois, en fonction de la température et du pH.
INACTIVATION :
- Inactivé au pH<6 ou au pH>9
- Peut être inactivé par l’hydroxyde de sodium (2 %), le carbonate de sodium (4 %), l’acide citrique (0,2 %), l’acide acétique (2 %), l’hypochlorite de sodium (3 %), le peroxymonosulfate de potassium/chlorure de sodium(VIREX 1 %) et le dioxyde de chlore.
- Résistant aux iodophores, aux composés d’ammonium quaternaire et au phénol, en particulier en présence de matières organiques.
Fièvre aphteuse – Sources de contamination
Dans une exploitation agricole, les modes de contamination sont nombreux : des sources externes et internes peuvent être à l’origine de l’apparition d’une maladie. Il est essentiel de vérifier vos locaux, vos structures de travail et votre programme de biosécurité pour détecter les points faibles et les adapter en conséquence.
Des mesures strictes de biosécurité et de bonnes pratiques d’hygiène sont essentielles pour se prémunir contre l’apparition et la propagation de cette maladie contagieuse.
Contact direct
animaux domestiques, matières fécales contaminées, animaux sauvages, etc.
Contact indirect
environnement, équipement, véhicules, vêtements, etc. contaminés.
Transmission par voie aérienne
Aliments et eau contaminés
Programme d’évitement – Mesures essentielles
Kersia s’engage à soutenir les exploitations agricoles en offrant des produits et des solutions de biosécurité complets et testés, par le biais de nos programmes de nettoyage, de désinfection et de protection.
Un nettoyage efficace des surfaces et des équipements garantit les meilleures conditions possibles pour la désinfection.
Une désinfection réussie est l’élimination des micro-organismes grâce à la sélection d’un désinfectant éprouvé, appliqué à un taux de dilution correct et avec un temps de contact adéquat.
Des mesures de biosécurité complètes sont nécessaires pour empêcher les micro-organismes de pénétrer à nouveau dans les bâtiments et équipements propres et de les contaminer.
Mieux vaut éviter que guérir !
Mesures générales de biosécurité
Nettoyage préventif, désinfection et mesures de protection
Dans les exploitations agricoles, assurez la protection des animaux contre toutes les sources externes et les intrus :
- Contrôle de l’accès aux bâtiments (visiteurs, personnel…) : utilisation d’équipements de protection individuelle pour accéder aux bâtiments d’élevage – Procédures de nettoyage et de désinfection.
- Limiter l’arrivée de véhicules extérieurs sur le site, y compris ceux utilisés pour le transport d’animaux. Appliquer les procédures de nettoyage et de désinfection des véhicules dans tous les cas.
- Amélioration de l’entretien des bâtiments, lutte contre les nuisibles, lutte contre les rongeurs…
- Amélioration des procédures de nettoyage et de désinfection de toutes les surfaces des bâtiments et des équipements et de l’environnement en général.
- Surveillance des entrants (nourriture, eau…),
- Surveillance de la santé des animaux (signes ou symptômes anormaux…)
Si la maladie est déclarée
Confinement – Isolement – Gestion de crise
Si le cas est avéré, l’établissement d’une procédure de gestion des zones dangereuses comprenant
- Élimination des animaux : abattage de tous les animaux présents dans les locaux concernés.
- Isolement et sécurisation du site : procédures de confinement et d’isolement rigoureuses et contrôlées.
- Nettoyage et désinfection des locaux en collaboration avec les autorités compétentes et les prestataires de services sélectionnés
Fièvre aphteuse
– Gestion active
Nettoyage, désinfection et protection –
Pas à pas
1. Nettoyage
- La sélection, la concentration et l’application des produits sont la clé d’un nettoyage réussi.
- Un nettoyage efficace des surfaces et des équipements garantit les meilleures conditions possibles pour la désinfection.
2. Désinfection
- La sélection, la concentration et l’application du produit sont les clés d’une désinfection réussie.
- Une désinfection réussie est l’élimination des micro-organismes grâce à la sélection d’un désinfectant éprouvé, appliqué à un taux de dilution correct et avec un temps de contact adéquat.
3. Protection - par la gestion de l'hygiène
- La sélection, la concentration et l’application du produit sont la clé d’une protection réussie.
- Offrir des possibilités et rendre obligatoire la désinfection des bottes, des roues, des véhicules, des mains et du matériel avant et après l’entrée dans les locaux ou les différentes zones des locaux.
- Nettoyage et désinfection du réseau d’eau & désinfection de l’eau
4. Protection - au moyen de la gestion structurelle
Mettez en œuvre des mesures supplémentaires pour prévenir la contamination par la fièvre aphteuse dans votre exploitation :
- Protection contre les mouvements et les entrées incontrôlés (personnes, véhicules, animaux sauvages) – c’est-à-dire empêcher les animaux sauvages d’entrer.
- Limitation de la circulation des personnes et des véhicules au minimum nécessaire, tenue d’un registre des visiteurs
- Mise en œuvre cohérente du principe des “zones propres et sales” :
-
- Ne pénétrer dans les locaux qu’avec des vêtements d’entreprise et en ayant pris une douche au préalable.
- Les vêtements de ville et les vêtements de protection stables sont séparés les uns des autres avant et après l’entrée dans les zones de production.
- Division des locaux de l’entreprise en zones “PROPRES” (animaux, aliments, litières, etc.) et “SOUILLÉES” (fumier, carcasses, etc.).
- Évitez les croisements entre les zones “sales” et les zones “propres”.
- Stockage de la carcasse dans un conteneur fermé ou une construction similaire, protégé contre l’accès non autorisé et l’entrée de vermines, de rongeurs, d’animaux sauvages et la fuite de liquides, et facile à nettoyer et à désinfecter.
-
- Les livraisons d’aliments et de litière ainsi que le chargement ou le déchargement des animaux ne se font que dans les zones de circulation (pas de circulation ni d’accès par des personnes extérieures dans les zones de production).
- Les aliments pour animaux, la litière et les autres ressources sont stockés en toute sécurité, à l’abri des oiseaux sauvages.
- Formation spéciale des employés sur les risques de transmission de la fièvre aphteuse
- Surveillance continue de la santé des animaux (signes ou symptômes anormaux…)
Partenaire de Kersia pour des solutions fiables en matière de biosécurité
Chez Kersia, nous nous engageons à aider les exploitations agricoles à se protéger contre la fièvre aphteuse (FA) grâce à une approche complète et intégrée de la biosécurité. Nos solutions sont conçues pour soutenir chaque étape de votre protocole – nettoyage, désinfection et protection – afin deréduire le risque de contamination interne et externe.
NETTOYAGE
- Mousse détergente alcaline pour éliminer les dépôts organiques
- Détergents acides pour éliminer les résidus minéraux et les dépôts inorganiques
DÉSINFECTION
- Désinfectant à large spectre testé efficace contre le virus de la fièvre aphteuse. Veillez à une application correcte : la concentration recommandée , le temps de contact, la température et une faible salissure résiduelle sont essentiels pour une efficacité optimale.
PROTECTION
- Hygiène de la litière pour mettre en place une flore bénéfique
- Détergent pour véhicules pour les dépôts organiques et inorganiques et les huiles
- Désinfection des roues
- Désinfection des bottes et du matériel
- Lavage et désinfection des mains
- Traitement de l’eau
Pour en savoir plus sur la façon dont nos solutions peuvent soutenir la stratégie de biosécurité de votre exploitation, nous vous encourageons à prendre contact avec votre représentant Kersia local. Il pourra vous fournir des conseils spécifiques à votre région et vous aider à déterminer l’approche la mieux adaptée à vos besoins.
Veuillez vous référer aux réglementations locales pour des informations plus complètes spécifiques à votre région.
Les désinfectants sont des biocides réglementaires. Ils présentent des garanties d’efficacité et de protection de l’homme, des animaux et de l’environnement. Utilisez les biocides en toute sécurité. Avant toute utilisation, lisez l’étiquette et les informations sur le produit. Dangereux. Respectez les précautions d’emploi.
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