Jornada «OBJETIVO: LISTERIA» – Porto (Portugal)
[PT] A Listeria representa um dos desafios mais persistentes na indústria alimentar. A sua capacidade para formar biofilmes e resistir a condições adversas torna-a num risco difícil de eliminar. Além disso, o aumento de casos de listeriose na Europa sublinha a necessidade de reforçar as medidas de prevenção e controlo em toda a cadeia alimentar.
Na jornada OBJETIVO: LISTERIA, organizada pela Kersia Ibérica e bioMérieux, vamos abordar como a indústria pode gerir este risco de forma mais eficiente, desde a deteção precoce, até à implementação de soluções higiénicas integradas.
🗣️ Contaremos com apresentações técnicas e espaços para a troca de experiências entre profissionais do setor alimentar.
🗓️ 21 de outubro de 2025
🕘 9:00-17:30 h
📍 Universidade Católica Portuguesa | Porto (Portugal)
Evento exclusivamente presencial
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[ES] Listeria representa uno de los desafíos más persistentes en la industria alimentaria. Su capacidad para formar biofilms y resistir condiciones adversas la convierte en un riesgo difícil de eliminar. Además, el aumento de casos de listeriosis en Europa subraya la necesidad de reforzar las medidas de prevención y control en toda la cadena alimentaria.
En la jornada OBJETIVO: LISTERIA, organizada por Kersia Ibérica y bioMérieux, abordaremos cómo la industria puede gestionar este riesgo de forma más eficiente, desde la detección temprana hasta la implementación de soluciones higiénicas integrales.
🗣️ Contaremos con ponencias técnicas y espacios para el intercambio de experiencias entre profesionales del sector alimentario.
🗓️ 21 de octubre de 2025
🕘 9:00-17:30 h
📍 Universidad Católica Portuguesa | Oporto (Portugal)
Evento exclusivamente presencial
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