So gewährleisten Sie die Lebensmittelsicherheit im Küchenbereich
In jeder professionellen Küche sei es eine Kantine in einem Krankenhaus, einem Altersheim, einer Schule oder in einem Unternehmen, ein Restaurant, eine Cafeteria oder ein Schnellrestaurant, treten Sie als Dienstleister auf, indem Sie Ihren Endkunden Lebensmittel anbieten. In diesem professionellen Umfeld besteht ein hohes Risiko, dass sich Mikroorganismen ausbreiten und…