{"id":90828,"date":"2023-01-16T22:39:38","date_gmt":"2023-01-16T21:39:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kersia-group.com\/elaboracion-de-cerveza-y-bebidas\/"},"modified":"2025-06-18T22:32:52","modified_gmt":"2025-06-18T20:32:52","slug":"elaboracion-de-cerveza-y-bebidas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.kersia-group.com\/es-mx\/actividades\/industria-alimentos-bebidas\/elaboracion-de-cerveza-y-bebidas\/","title":{"rendered":"Elaboraci\u00f3n de cerveza y bebidas"},"content":{"rendered":"

[vc_row type=”vc_default” full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1663960150541{margin-top: 100px !important;}”][vc_column offset=”vc_col-lg-4 vc_col-md-offset-0 vc_col-md-12 vc_col-sm-offset-0″][vc_column_text el_class=”carnas_green”]<\/p>\n

Soluciones de higiene para la industria cervecera y de bebidas<\/h2>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column offset=”vc_col-lg-8 vc_col-md-12″][vc_column_text]Kersia, l\u00edder en soluciones de higiene, cuenta con un surtido completo de desinfectantes, detergentes, lubricantes, soluciones de tratamiento del agua, etc. adaptado a las necesidades espec\u00edficas de la industria cervecera y de bebidas. Los productos de Kersia cumplen los est\u00e1ndares m\u00e1s altos de rendimiento, ecorresponsabilidad y costes.<\/p>\n

Los programas de limpieza y desinfecci\u00f3n de Kersia aseguran, por tanto, la calidad y la seguridad de sus bebidas al mismo tiempo que mejoran la eficiencia operativa.[\/vc_column_text]

<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”vc_default” full_width=”stretch_row”][vc_column]
<\/div>[vc_column_text]<\/p>\n

<\/h3>\n

CERVEZAS Y SIDRAS<\/h3>\n

Kersia refuerza su liderazgo en el segmento de la fabricaci\u00f3n de cervezas<\/strong><\/p>\n

Al adquirir Sopura, un experto en la industria cervecera reconocido internacionalmente con m\u00e1s de 70 a\u00f1os de experiencia en m\u00e1s de 100 pa\u00edses de todo el mundo, Kersia se ha convertido en la referencia del sector, ya que ofrece soluciones de limpieza y desinfecci\u00f3n para todo el proceso: desde la elaboraci\u00f3n hasta el embotellado.<\/p>\n

Cada f\u00e1brica de cerveza tiene sus peculiaridades en funci\u00f3n del tipo y el tama\u00f1o que tenga. Los expertos del grupo Kersia ofrecen soluciones adaptadas a todas las limitaciones de cada uno de sus procesos industriales.<\/p>\n

TRATAMIENTO DEL AGUA PARA LA ELABORACI\u00d3N DE LA CERVEZA<\/h3>\n

Nuestros expertos en tratamiento del agua optimizan la calidad del agua suministrada a los diferentes pasos de la producci\u00f3n.[\/vc_column_text]

<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”vc_default” full_width=”stretch_row” parallax=”content-moving” bg_type=”image” parallax_style=”vcpb-vz-jquery” bg_image_new=”id^32728|url^https:\/\/www.kersia-group.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Background_Wpress.png|caption^null|alt^null|title^Background_Wpress|description^null” bg_image_repeat=”no-repeat”][vc_column width=”1\/12″][\/vc_column][vc_column width=”10\/12″]
<\/div>[vc_row_inner content_placement=”middle” css=”.vc_custom_1663266919478{background-color: #ffffff !important;}”][vc_column_inner]
<\/div>[vc_single_image image=”36322″ img_size=”full” alignment=”center” css_animation=”fadeIn” css=”.vc_custom_1671034541735{padding-bottom: 60px !important;}”][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner]
<\/div>[\/vc_column][vc_column width=”1\/12″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]
<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”vc_default” full_width=”stretch_row” gap=”15″ equal_height=”yes” css_animation=”fadeInUp” full_width_row=”true” min_height=”300px”][vc_column width=”1\/3″][vc_hoverbox image=”28086″ primary_title=”Programa para cada paso del proceso de elaboraci\u00f3n de cerveza” primary_title_font_container=”color:%23ffffff” primary_title_use_theme_fonts=”yes” hover_title=”Programa para cada paso del proceso de elaboraci\u00f3n de cerveza” hover_title_font_container=”font_size:24|color:%23ffffff|line_height:normal” hover_title_use_theme_fonts=”yes” shape=”square” hover_background_color=”custom” css_animation=”none” use_custom_fonts_primary_title=”true” use_custom_fonts_hover_title=”true” primary_title_link=”target:%20_blank|” hover_title_link=”target:%20_blank|” hover_custom_background=”#008d33″ el_class=”bloc-blanc”]Kersia ofrece soluciones de limpieza y desinfecci\u00f3n completas y personalizadas dise\u00f1adas especialmente para proteger la calidad de la cerveza al mismo tiempo que mejoran la eficiencia y la sostenibilidad operativas. Se trata de medidas que aportan a los fabricantes de cerveza un verdadero valor a\u00f1adido.<\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span>[\/vc_hoverbox][vc_hoverbox image=”28110″ primary_title=”Limpieza a fondo de m\u00e1quinas y superficies de producci\u00f3n” primary_title_font_container=”font_size:24|color:%23ffffff|line_height:normal” primary_title_use_theme_fonts=”yes” hover_title=”Limpieza a fondo de m\u00e1quinas y superficies de producci\u00f3n” hover_title_font_container=”font_size:24|color:%23ffffff|line_height:normal” hover_title_use_theme_fonts=”yes” shape=”square” hover_background_color=”custom” css_animation=”none” use_custom_fonts_primary_title=”true” use_custom_fonts_hover_title=”true” primary_title_link=”target:%20_blank|” hover_title_link=”target:%20_blank|” hover_custom_background=”#008d33″ el_class=”bloc-blanc”]Kersia ofreces productos, equipos de aplicaci\u00f3n y procedimientos de desinfecci\u00f3n para limpieza a fondo de todas las m\u00e1quinas y superficies del \u00e1rea de producci\u00f3n.<\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

.<\/span>[\/vc_hoverbox][vc_hoverbox image=”32250″ primary_title=”Tratamiento de pasteurizadores” primary_title_font_container=”font_size:24|color:%23ffffff|line_height:normal” primary_title_use_theme_fonts=”yes” hover_title=”Tratamiento de pasteurizadores” hover_title_font_container=”font_size:24|color:%23ffffff|line_height:normal” hover_title_use_theme_fonts=”yes” shape=”square” hover_background_color=”custom” css_animation=”none” use_custom_fonts_primary_title=”true” use_custom_fonts_hover_title=”true” primary_title_link=”target:%20_blank|” hover_title_link=”target:%20_blank|” hover_custom_background=”#008d33″ el_class=”bloc-blanc”]Kersia propone diferentes tecnolog\u00edas y productos para evitar la formaci\u00f3n de biopel\u00edculas, la corrosi\u00f3n e incrustaci\u00f3n en los pasteurizadores mediante soluciones personalizadas para situaciones locales concretas.<\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span>[\/vc_hoverbox][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_hoverbox image=”28094″ primary_title=”CIP para la f\u00e1brica” primary_title_font_container=”font_size:24|color:%23ffffff|line_height:normal” primary_title_use_theme_fonts=”yes” hover_title=”CIP para la f\u00e1brica” hover_title_font_container=”font_size:24|color:%23ffffff|line_height:normal” hover_title_use_theme_fonts=”yes” shape=”square” hover_background_color=”custom” css_animation=”none” use_custom_fonts_primary_title=”true” use_custom_fonts_hover_title=”true” hover_custom_background=”#008d33″ el_id=”square” el_class=”bloc-blanc”]Kersia ofrece soluciones generales con CIP para la sala de elaboraci\u00f3n (bloque de cocci\u00f3n) y soluciones espec\u00edficas para su aplicaci\u00f3n en algunos procesos.<\/span><\/span><\/span>[\/vc_hoverbox][vc_hoverbox image=”28118″ primary_title=”Filtros de limpieza y desinfecci\u00f3n” primary_title_font_container=”font_size:24|color:%23ffffff|line_height:normal” primary_title_use_theme_fonts=”yes” hover_title=”Filtros de limpieza y desinfecci\u00f3n” hover_title_font_container=”font_size:24|color:%23ffffff|line_height:normal” hover_title_use_theme_fonts=”yes” shape=”square” hover_background_color=”custom” css_animation=”none” use_custom_fonts_primary_title=”true” use_custom_fonts_hover_title=”true” primary_title_link=”target:%20_blank|” hover_title_link=”target:%20_blank|” hover_custom_background=”#008d33″ el_class=”bloc-blanc”]La forma de filtrar, mezclar y clarificar determina la estabilidad del sabor y la calidad de la cerveza. Kersia ha dise\u00f1ado conceptos de alto rendimiento (productos y procesos) para limpiar y desinfectar los diferentes tipos de filtros.<\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span>[\/vc_hoverbox][vc_hoverbox image=”28072″ primary_title=”Limpieza de botellas” primary_title_font_container=”font_size:24|color:%23ffffff|line_height:normal” primary_title_use_theme_fonts=”yes” hover_title=”Limpieza de botellas” hover_title_font_container=”font_size:24|color:%23ffffff|line_height:normal” hover_title_use_theme_fonts=”yes” shape=”square” hover_background_color=”custom” css_animation=”none” use_custom_fonts_primary_title=”true” use_custom_fonts_hover_title=”true” primary_title_link=”target:%20_blank|” hover_title_link=”target:%20_blank|” hover_custom_background=”#008d33″ el_class=”bloc-blanc”]Hay disponibles productos qu\u00edmicos espec\u00edficos para limpiar botellas (muy sucias) y eliminar etiquetas y restos de pegamento. Camuflar botellas muy rayadas y prevenir la corrosi\u00f3n del vidrio ayuda a volver a etiquetar las botellas sin necesidad de una gran inversi\u00f3n.<\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

.<\/span>[\/vc_hoverbox][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_hoverbox image=”28102″ primary_title=”Bloque de fermentaci\u00f3n” primary_title_font_container=”font_size:24|color:%23ffffff|line_height:normal” primary_title_use_theme_fonts=”yes” hover_title=”Bloque de fermentaci\u00f3n” hover_title_font_container=”font_size:24|color:%23ffffff|line_height:normal” hover_title_use_theme_fonts=”yes” shape=”square” hover_background_color=”custom” css_animation=”none” use_custom_fonts_primary_title=”true” use_custom_fonts_hover_title=”true” primary_title_link=”target:%20_blank|” hover_title_link=”target:%20_blank|” hover_custom_background=”#008d33″ el_class=”bloc-blanc”]Durante la fermentaci\u00f3n, se forman dep\u00f3sitos org\u00e1nicos e inorg\u00e1nicos que pueden alterar la calidad de su producto. Kersia se ha convertido en un gran experto en limpieza y desinfecci\u00f3n de cubas de fermentaci\u00f3n y almacenamiento, anexos y tuber\u00edas.<\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span>[\/vc_hoverbox][vc_hoverbox image=”28126″ primary_title=”Cleaning & sanitizing of BBT” primary_title_font_container=”font_size:24|color:%23ffffff|line_height:Normal” primary_title_use_theme_fonts=”yes” hover_title=”Cleaning & sanitizing of BBT” hover_title_font_container=”font_size:24|color:%23ffffff|line_height:normal” hover_title_use_theme_fonts=”yes” shape=”square” hover_background_color=”custom” css_animation=”none” use_custom_fonts_primary_title=”true” use_custom_fonts_hover_title=”true” primary_title_link=”target:%20_blank|” hover_title_link=”target:%20_blank|” hover_custom_background=”#008d33″ el_class=”bloc-blanc”]The single-phase cleaning process of BBT (Beer Bright Tank) provides savings in water, energy and time. We recommend the segregation of CIP for filtered and unfiltered beer.<\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

.<\/span>[\/vc_hoverbox][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]

<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”vc_default” full_width=”stretch_row_content”][vc_column]
<\/div>[vc_single_image image=”33155″ img_size=”full” css_animation=”left-to-right” el_class=”img-bulle-left hidden-xs hidden-sm”][vc_row_inner][vc_column_inner width=”2\/3″ offset=”vc_col-lg-4 vc_col-md-4 vc_hidden-xs”][\/vc_column_inner][vc_column_inner el_class=”col-full-wt-img” width=”1\/3″ offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-8 vc_col-xs-12″][vc_column_text css=”.vc_custom_1671034922401{padding-left: 30px !important;}”]<\/p>\n

VINO, BEBIDAS ESPIRITUOSAS Y RTD<\/h3>\n

Llevamos muchos a\u00f1os trabajando para la industria vin\u00edcola. Hemos desarrollado nuestros conocimientos sobre la base de los retos diarios a los que se enfrentan los bodegueros y viticultores, y respetamos tanto el producto como las normativas locales, nacionales e internacionales.<\/strong><\/p>\n

Nuestros expertos han desarrollado programas de limpieza y desinfecci\u00f3n espec\u00edficos para los equipos de recepci\u00f3n de la uva y prensado. Si se lleva a cabo una limpieza y desinfecci\u00f3n general normalmente al principio y al final de la campa\u00f1a de vendimia, se pueden necesitar programas de desinfecci\u00f3n intermedios. Aqu\u00ed intervienen las soluciones hechas a medida. Las incrustaciones en las cubas de fermentaci\u00f3n se quitan con una combinaci\u00f3n de productos destartarizantes. Las manchas de vino resultan muy dif\u00edciles de quitar de suelos porosos excepto si se usa la combinaci\u00f3n espec\u00edfica de productos de limpieza de Sopura. Los programas de limpieza y desinfecci\u00f3n para filtros y embotelladoras son la combinaci\u00f3n perfecta para una desinfecci\u00f3n de productos y equipos eficiente en t\u00e9rminos de tiempo y dinero.[\/vc_column_text]

<\/div>[\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/12″][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”vc_default” full_width=”stretch_row_content”][vc_column]
<\/div>[vc_single_image image=”33165″ img_size=”full” alignment=”right” css_animation=”right-to-left” el_class=”img-bulle-right hidden-xs hidden-sm”][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1\/12″ offset=”vc_col-lg-2 vc_hidden-md vc_hidden-sm vc_hidden-xs”][\/vc_column_inner][vc_column_inner el_class=”col-full-wt-img” width=”2\/3″ offset=”vc_col-lg-6 vc_col-md-8 vc_col-xs-12″][vc_column_text css=”.vc_custom_1671118829991{padding-left: 30px !important;}”]<\/p>\n

REFRESCOS, ZUMOS, AGUA EMBOTELLADA<\/h3>\n

Como fabricante o embotellador de refrescos con o sin gas, su proceso de producci\u00f3n debe estar al d\u00eda todo lo posible con los m\u00e1s altos niveles de calidad.<\/strong><\/p>\n

Kersia proporciona soluciones a medida para su proceso de producci\u00f3n espec\u00edfico y ofrece los sistemas CIP que mejor se adaptan a su situaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/u><\/strong><\/p>\n

Tanto si sus productos se ofrecen en envases retornables como no retornables, hemos desarrollado productos y soluciones para maximizar la eficiencia, higiene y calidad de sus l\u00edneas de embotellado. Ofrecemos tanto productos espec\u00edficos como soluciones especiales para la lubricaci\u00f3n h\u00fameda, seca o h\u00edbrida de las cintas transportadoras.<\/p>\n

Tenemos diversas soluciones para la limpieza y desinfecci\u00f3n manual, semiautom\u00e1tica o autom\u00e1tica de su equipo de embotellado.[\/vc_column_text]

<\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]
<\/div>[vc_column_text el_class=”ibm”]<\/p>\n

EL VALOR A\u00d1ADIDO DE KERSIA PARA EL MERCADO DE LAS BEBIDAS<\/h3>\n

[\/vc_column_text]

<\/div>[vc_row_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_single_image image=”33191″ img_size=”full” alignment=”center”]
<\/div>[vc_column_text css=”.vc_custom_1663964628051{padding-top: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;padding-left: 20px !important;background-color: #2c992c !important;}”]<\/p>\n

Lubricaci\u00f3n de la cinta transportadora<\/span><\/h4>\n

[\/vc_column_text]

<\/div>[vc_column_text]La lubricaci\u00f3n es esencial tanto para la rapidez como para el rendimiento de las l\u00edneas de embotellado. Tambi\u00e9n afecta a la salud y seguridad de los operarios, el consumo de agua y energ\u00eda, y la calidad de las aguas residuales.<\/p>\n

Kersia ofrece varios conceptos:<\/p>\n

    \n
  • Lubricante h\u00famedo optimizado (el sistema de lubricaci\u00f3n h\u00fameda m\u00e1s rentable).<\/li>\n
  • Lubricante h\u00edbrido (apto tambi\u00e9n para l\u00edneas de acero inoxidable y botellas de cristal): consumir\u00e1 un 80\u00a0%menos de agua en comparaci\u00f3n con la lubricaci\u00f3n h\u00fameda.<\/li>\n
  • Lubricante seco (para cintas transportadoras de pl\u00e1sticos, PET y latas).<\/li>\n<\/ul>\n

    [\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_single_image image=”33199″ img_size=”full” alignment=”center”]

    <\/div>[vc_column_text css=”.vc_custom_1663964837300{padding-top: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;padding-left: 20px !important;background-color: #2c992c !important;}”]<\/p>\n

    Productos de una sola fase<\/span><\/h4>\n

    [\/vc_column_text]

    <\/div>[vc_column_text]La limpieza de una sola fase requiere el uso de un producto de alto rendimiento que sea capaz de quitar la suciedad de una sola vez y elimine, as\u00ed, la fase intermedia del \u00e1cido y su enjuague.<\/p>\n

    El enfoque de una sola fase en la industria cervecera es una combinaci\u00f3n de limpieza \u00e1cida y desinfecci\u00f3n que permite eliminar tanto incrustaciones calc\u00e1reas y otros residuos inorg\u00e1nicos como residuos org\u00e1nicos en un solo paso.<\/p>\n

      \n
    • Se ahorra productos de limpieza.<\/li>\n
    • Se ahorra tiempo.<\/li>\n
    • Se ahorra agua.<\/li>\n
    • Se ahorra energ\u00eda.<\/li>\n<\/ul>\n

      [\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_single_image image=”33207″ img_size=”full” alignment=”center”]

      <\/div>[vc_column_text css=”.vc_custom_1663965652508{padding-top: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;padding-left: 20px !important;background-color: #2c992c !important;}”]<\/p>\n

      Soporte t\u00e9cnico<\/span><\/h4>\n

      [\/vc_column_text]

      <\/div>[vc_column_text]Nuestros expertos t\u00e9cnicos garantizan los resultados del lavado y desinfecci\u00f3n, el uso apropiado de los productos, y el cumplimiento de los procedimientos mediante la elaboraci\u00f3n de informes digitales de inspecci\u00f3n.<\/p>\n

      Le ofreceremos los productos m\u00e1s adecuados seg\u00fan sus necesidades y su aplicaci\u00f3n: productos para el cuidado de las botellas, una gama de productos bajos en aminas, productos qu\u00edmicos con buenos criterios medioambientales, higiene personal, etc.<\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]

      <\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”2\/3″]
      <\/div>[vc_column_text]<\/p>\n

      Art\u00edculos relacionados<\/h3>\n

      [\/vc_column_text]

      <\/div>[vc_basic_grid post_type=”post” max_items=”2″ style=”lazy” element_width=”6″ item=”1294″ grid_id=”vc_gid:1740038597415-6416efc0-f738-8″ taxonomies=”13″ css=”.vc_custom_1659041914574{padding-right: 20px !important;}”][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″]
      <\/div>
      <\/div>[vc_column_text]<\/p>\n

      Si tiene alguna duda, contacte con <\/span>un experto<\/span><\/h3>\n

      [\/vc_column_text]

      <\/div>\n
      \n

      <\/p>

        <\/ul><\/div>\n
        \n
        \n\n\n\n\n\n\n\n<\/div>\n
        \n

        <\/span>
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        \n<\/span>
        \n<\/span>
        \n<\/span>
        \n