{"id":164971,"date":"2025-10-22T09:42:45","date_gmt":"2025-10-22T07:42:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kersia-group.com\/?p=164971"},"modified":"2025-10-23T15:52:24","modified_gmt":"2025-10-23T13:52:24","slug":"objetivo-listeria-una-jornada-tecnica-de-alto-nivel-celebrada-en-oporto-portugal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kersia-group.com\/es-es\/blog\/2025\/10\/22\/objetivo-listeria-una-jornada-tecnica-de-alto-nivel-celebrada-en-oporto-portugal\/","title":{"rendered":"OBJETIVO: LISTERIA \u2013 Una jornada t\u00e9cnica de gran relevancia celebrada en Oporto (Portugal)"},"content":{"rendered":"

OBJETIVO: LISTERIA \u2013 Una jornada t\u00e9cnica de gran relevancia celebrada en Oporto (Portugal)<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

El pasado 21 de octubre, Kersia Ib\u00e9rica y bioM\u00e9rieux organizaron en la Universidad Cat\u00f3lica Portuguesa<\/em> de Oporto la jornada t\u00e9cnica \u201cOBJETIVO: LISTERIA\u201d, un evento exclusivo para profesionales de la seguridad alimentaria que reuni\u00f3 a especialistas de empresas l\u00edderes en el sector alimentario, as\u00ed como a investigadores de la propia universidad anfitriona.<\/p>\n

Durante un d\u00eda completo, los asistentes pudieron actualizarse sobre los \u00faltimos avances en la gesti\u00f3n del riesgo de Listeria monocytogenes<\/em>, una de las amenazas m\u00e1s persistentes en la industria alimentaria. Desde la detecci\u00f3n temprana hasta la implementaci\u00f3n de soluciones higi\u00e9nicas innovadoras e integrales, el programa abord\u00f3 estrategias eficaces para mantener esta bacteria bajo control.<\/p>\n

La jornada cont\u00f3 con ponencias de alto nivel impartidas por expertos de referencia en el sector, como Paula Teixeira (Universidade Cat\u00f3lica Portuguesa<\/em>), Ana Soares (Lidl<\/em>), Olga Ramos (M\u00e9rieux NutriSciences<\/em>), Natalia Jorge (SoHI Meat Solutions<\/em>), Jo\u00e3o Andr\u00e9 Carri\u00e7o (bioM\u00e9rieux<\/em>), Emanuelle Pache (Kersia<\/em>), entre otros. Adem\u00e1s, se celebr\u00f3 una mesa redonda final moderada por Gon\u00e7alo Almeida (Instituto Nacional de Investiga\u00e7\u00e3o Agr\u00e1ria e Veterin\u00e1ria<\/em>), que permiti\u00f3 el intercambio de experiencias y reflexiones entre los asistentes.<\/p>\n

El ambiente fue enriquecedor y colaborativo, con momentos informales que favorecieron el di\u00e1logo directo y el networking entre profesionales. Los asistentes valoraron especialmente el alto nivel t\u00e9cnico de los contenidos y la calidad de las ponencias, mientras que los expertos felicitaron a la organizaci\u00f3n por el \u00e9xito del evento.<\/p>\n

Este encuentro presencial demostr\u00f3 una vez m\u00e1s el valor de compartir conocimientos cara a cara: permite resolver dudas en tiempo real, generar confianza, fortalecer relaciones profesionales y fomentar el intercambio de ideas en un entorno din\u00e1mico y humano. Estos espacios son clave para construir una comunidad t\u00e9cnica s\u00f3lida y comprometida con la seguridad alimentaria.<\/p>\n

Kersia y bioM\u00e9rieux agradecen a todos los participantes, colaboradores y ponentes por su implicaci\u00f3n y entusiasmo, y reafirman su compromiso con la mejora continua de la seguridad alimentaria a trav\u00e9s de iniciativas que aportan valor real al sector.<\/p>\n

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\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0OBJETIVO: LISTERIA \u2013 Uma jornada t\u00e9cnica de alto n\u00edvel realizada no Porto (Portugal)<\/span><\/b><\/p>\n<\/div>\n

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No passado dia 21 de outubro, a Kersia Ib\u00e9rica e a bioM\u00e9rieux organizaram na Universidade Cat\u00f3lica Portuguesa do Porto a jornada t\u00e9cnica \u201cOBJETIVO: LISTERIA\u201d, um evento exclusivo para profissionais da seguran\u00e7a alimentar que reuniu especialistas de empresas l\u00edderes no setor alimentar, bem como investigadores da pr\u00f3pria universidade anfitri\u00e3.<\/p>\n<\/div>\n

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Ao longo de um dia completo, os participantes tiveram a oportunidade de atualizar os seus conhecimentos sobre os mais recentes avan\u00e7os na gest\u00e3o do risco de\u00a0Listeria monocytogenes<\/i>, uma das amea\u00e7as mais persistentes na ind\u00fastria alimentar. Desde a dete\u00e7\u00e3o precoce at\u00e9 \u00e0 implementa\u00e7\u00e3o de solu\u00e7\u00f5es higi\u00e9nicas inovadoras e integradas, o programa abordou estrat\u00e9gias eficazes para manter esta bact\u00e9ria sob controlo.<\/p>\n<\/div>\n

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A jornada contou com apresenta\u00e7\u00f5es de alto n\u00edvel conduzidas por especialistas de refer\u00eancia no setor, como Paula Teixeira (Universidade Cat\u00f3lica Portuguesa), Ana Soares (Lidl), Olga Ramos (M\u00e9rieux NutriSciences), Natalia Jorge (SoHI Meat Solutions), Jo\u00e3o Andr\u00e9 Carri\u00e7o (bioM\u00e9rieux), Emanuelle Pache (Kersia), entre outros. O evento culminou com uma mesa-redonda moderada por Gon\u00e7alo Almeida (Instituto Nacional de Investiga\u00e7\u00e3o Agr\u00e1ria e Veterin\u00e1ria), que promoveu a troca de experi\u00eancias e reflex\u00f5es entre os participantes.<\/p>\n<\/div>\n

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O ambiente foi enriquecedor e colaborativo, com momentos informais que favoreceram o di\u00e1logo direto e o networking entre profissionais. Os participantes destacaram especialmente o elevado n\u00edvel t\u00e9cnico dos conte\u00fados e a qualidade das apresenta\u00e7\u00f5es, enquanto os especialistas felicitaram a organiza\u00e7\u00e3o pelo sucesso do evento.<\/p>\n<\/div>\n

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Este encontro presencial demonstrou, mais uma vez, o valor de partilhar conhecimentos cara a cara: permite esclarecer d\u00favidas em tempo real, gerar confian\u00e7a, fortalecer rela\u00e7\u00f5es profissionais e fomentar a troca de ideias num ambiente din\u00e2mico e humano. Estes momentos s\u00e3o fundamentais para construir uma comunidade t\u00e9cnica s\u00f3lida e comprometida com a seguran\u00e7a alimentar.<\/p>\n<\/div>\n

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A Kersia e a bioM\u00e9rieux agradecem a todos os participantes, colaboradores e oradores pela sua dedica\u00e7\u00e3o e entusiasmo, e reafirmam o seu compromisso com a melhoria cont\u00ednua da seguran\u00e7a alimentar atrav\u00e9s de iniciativas que geram valor real para o setor.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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